การค้นพบทางโบราณคดีเป็นหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดสำหรับการใช้โกโก้ในโลก
การศึกษาใหม่พบว่าชาวอเมริกาใต้โบราณปลูกและบริโภค เว็บสล็อต โกโก้ซึ่งเป็นพืชที่ใช้ทำช็อกโกแลตมานานก่อนที่คนอื่นจะทำ
สิ่งประดิษฐ์ที่มีร่องรอยของโกโก้แนะนำว่าวัฒนธรรมอเมซอนที่ตั้งอยู่ในสิ่งที่ตอนนี้คือเอกวาดอร์ได้พัฒนารสชาติที่หลากหลายสำหรับผลิตภัณฑ์โกโก้ระหว่าง 5,450 ถึง 5,300 ปีก่อน นักวิจัยรายงานออนไลน์ในวันที่ 29 ตุลาคมใน นิเวศวิทยา ธรรมชาติและวิวัฒนาการ สังคมในเม็กซิโกตอนใต้และอเมริกากลาง เช่น Olmec และ Maya ไม่ได้เริ่มปรุงเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่รู้จักกันดีและศึกษาอย่างเข้มข้นเป็นเวลาอีกประมาณ 1,500 ปี
Michael Blake ผู้เขียนร่วมการศึกษาและนักโบราณคดีมานุษยวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบียในแวนคูเวอร์กล่าวว่า “นี่ไม่ใช่แค่หลักฐานทางโบราณคดีที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่เคยมีรายงานสำหรับการใช้โกโก้ในอเมริกา แต่ยังเป็นหลักฐานทางโบราณคดีเพียงข้อเดียวสำหรับการใช้โกโก้ในอเมริกาใต้”
เป็นเวลากว่าทศวรรษแล้วที่รายงานเกี่ยวกับความหลากหลายทางพันธุกรรมที่เพิ่มขึ้นในหมู่ต้นโกโก้ที่เลี้ยงในบ้านในปัจจุบันในภูมิภาคอเมซอนตอนบนของอเมริกาใต้ ซึ่งอยู่ใกล้กับที่ค้นพบสิ่งประดิษฐ์ ได้แนะนำว่าต้นโกโก้ในบ้าน ( Theobroma cacao ) เกิดขึ้นที่นั่น ความแตกต่างในองค์ประกอบทางพันธุกรรมของประชากรที่เกี่ยวข้องกันของสิ่งมีชีวิตจะค่อยๆ สะสม ดังนั้นประชากรที่แสดงความหลากหลายของ DNA มากที่สุดจึงถือว่ามีวิวัฒนาการก่อน การศึกษาใหม่ยืนยันว่าสถานการณ์ทางพันธุกรรมของต้นโกโก้เป็นครั้งแรกในแหล่งโบราณคดี
วัตถุเซรามิกที่เก็บร่องรอยต้นโกโก้นั้นเคยถูกค้นพบที่ซานตาอานา-ลาฟลอริดา ซึ่งเป็นชุมชนที่สมาชิกของวัฒนธรรมอเมริกาใต้โบราณที่รู้จักกันในชื่อมาโย-ชินชิเป การขุดค้นที่ซานตาอานา-ลาฟลอริดาเริ่มขึ้นในปี 2545 สิ่งของที่มีส่วนผสมของโกโก้มาจากในและรอบๆ โครงสร้างครัวเรือน และสุสานของบุคคลที่มีสถานะสูง นักวิจัยสงสัยว่าต้นโกโก้อาจใช้เป็นอาหาร เครื่องดื่ม ยา สารกระตุ้น และบางทีอาจเป็นพิธีกรรมของชาวมาโย-ชินชิเป
หลักฐานสามบรรทัดชี้ไปที่การใช้โกโก้ที่ซานตาอานา-ลาฟลอริดา
ทีมงานกล่าว ประการแรก ลักษณะเมล็ดแป้งของต้นโกโก้ที่เลี้ยงในทุกวันนี้ ฟื้นจากอาหารที่ไหม้เกรียมซึ่งติดอยู่กับเศษเครื่องปั้นดินเผาหกชิ้น ประการที่สอง ร่องรอยของธีโอโบรมีน ซึ่งเป็นสารประกอบเคมีที่มีรสขมที่พบในเมล็ดของต้นโกโก้ในบ้านแต่ไม่พบในญาติในป่า ถูกระบุในสิ่งประดิษฐ์เซรามิก 25 ชิ้นและสิ่งประดิษฐ์จากหิน 21 ชิ้น ในที่สุด สิ่งประดิษฐ์สามชิ้นมีชิ้นส่วนดีเอ็นเอที่มียีนแปรผันตามแบบฉบับของต้นโกโก้ในบ้าน สัญญาณทางพันธุกรรมของโกโก้ที่บ้านและป่ามาจากสิ่งประดิษฐ์อีกสองชิ้น
คาเมรอน แมคนีล นักโบราณคดีแห่งมหาวิทยาลัยนิวยอร์ก ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาวิจัยกล่าว เป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่งที่ชาวอเมริกาใต้สมัยโบราณบริโภคเมล็ดโกโก้และเนื้อกระดาษ นักวิจัยบางคนคาดการณ์ว่าชาวอเมริกาใต้โบราณจะหลีกเลี่ยงกระบวนการที่ใช้เวลานานในการเตรียมเมล็ดโกโก้และเน้นที่เนื้อโกโก้เป็นหลักเพื่อเป็นตัวกระตุ้นที่หาได้ง่าย
สถานะของต้นโกโก้ที่เลี้ยงไว้เป็นพืชสัญลักษณ์อันทรงเกียรติอาจบานสะพรั่งเมื่อถึงอเมริกากลางและเม็กซิโก McNeil กล่าวว่าสังคมเหล่านั้นได้ปลูกโกโก้ในครัวเรือนเพิ่มเติมซึ่งอาจเพิ่มรสชาติของเมล็ดพืชที่ซื้อขายและใช้เป็นสกุลเงิน ( SN: 8/4/18, p. 16 )
งานใหม่นี้อาจมีความหมายสำหรับคนรักช็อกโกแลตในปัจจุบัน ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าการกลายพันธุ์ที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลให้ผลผลิตพืชผลต่ำลงในรูปแบบโกโก้สมัยใหม่นั้นสะสมอันเป็นผลมาจากการเพาะเลี้ยงในอเมริกากลางและเม็กซิโกเมื่อประมาณ 3,600 ปีก่อน ผู้ปลูกโกโก้สามารถเพิ่มผลผลิตของพืชด้วยการผสมผสานพันธุ์ที่มีความหลากหลายทางพันธุกรรมในอเมริกาใต้เข้ากับพืชผลในปัจจุบัน เบลคแนะนำ
เรารู้อะไรเกี่ยวกับเซลล์ T ผลการศึกษาพบว่าผู้ป่วยโควิด-19 มักมีภูมิคุ้มกันที่เกี่ยวข้องกับทีเซลล์ แม้แต่ผู้ป่วยที่หายดีแล้วโดยไม่มีการตอบสนองของแอนติบอดีที่ตรวจพบได้ก็มีทีเซลล์ในเลือดของพวกเขา นักวิจัยรายงานวันที่ 15 ตุลาคมในเรื่องโรคติดเชื้ออุบัติใหม่
แต่บทบาทของทีเซลล์ในการติดเชื้อและความจำของภูมิคุ้มกันยังไม่ชัดเจน จากการศึกษาพบว่าเมมโมรี่ทีเซลล์สามารถคงอยู่ได้ในผู้ป่วยที่ติดเชื้อไวรัสโคโรน่าซึ่งเป็นสาเหตุของการระบาดของโรคซาร์สในปี 2546-2547 นานถึง 11 ปีหลังจากการกู้คืน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไวรัสนั้นไม่แพร่กระจายอีกต่อไป จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าทีเซลล์เหล่านั้นสามารถป้องกันได้หรือไม่
บางคนอาจมีเซลล์ T ที่สามารถจดจำชิ้นส่วนของ coronavirus ใหม่ได้แล้ว ( SN: 5/15/20 ) นัก วิจัย รายงานวัน ที่4 สิงหาคมใน Science ทีเซลล์ที่ทำปฏิกิริยาข้ามเหล่านี้อาจช่วยลดความยาวหรือความรุนแรงของการเจ็บป่วยจาก COVID-19 ในทางกลับกันทีเซลล์ ดังกล่าว อาจทำให้โรคแย่ลงได้ โดยอาจเกิดจากการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันมากเกินไปและทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าพายุไซโตไคน์ ซึ่งอยู่เบื้องหลังกรณีโควิด-19 ที่รุนแรงบางกรณี
คุณสามารถรับ coronavirus สองครั้งได้หรือไม่ ขณะนี้นักวิจัยได้บันทึกกรณีจำนวนเล็กน้อยที่ผู้คนติดเชื้อ coronavirus สองครั้ง กรณีดังกล่าวรายแรกมีการรายงานในฮ่องกงโดยมีรายงานเพิ่มเติมในสหรัฐอเมริกาเนเธอร์แลนด์ และ ที่อื่นๆ ( SN: 8/24/20 ) เว็บสล็อต
