ลอนดอน — แฟนแฮกกิสชาวอเมริกันที่หวังจะระเบิด Burns Night ที่รอคอยมานาน กำลังเห็นว่าแผนการของพวกเขาถูกช่วงชิงไปโดยเทปแดงทางการค้าที่กำลังดำเนินอยู่การยกเลิกคำสั่งห้ามบริโภคเนื้อแกะของสหราชอาณาจักรที่มีมานานหลายสิบปีเมื่อต้นปี ทำให้ความหวังแก่ผู้ที่ต้องการเฉลิมฉลองวันเกิดของกวีชื่อดังชาวสก็อต โรเบิร์ต เบิร์นส์ ในวันที่ 25 มกราคม
แต่เรื่องที่ซับซ้อนกว่านั้นสำหรับอาหารประจำชาติ
ของสกอตแลนด์ ซึ่งผสมตับ หัวใจ และปอดของแกะกับซูเอต์และข้าวโอ๊ต บวกกับเครื่องปรุงรส
ในเดือนธันวาคม ฝ่ายบริหารของ Biden ยืนยัน ว่ากระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้แก้ไข “กฎสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดเล็ก” ที่มีมาอย่างยาวนาน ซึ่งป้องกันการนำเข้าเนื้อแกะของสหราชอาณาจักรไปยังสหรัฐอเมริกา การห้ามเนื้อแกะมีมาตั้งแต่ปี 2532 เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับ scrapie โรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาทในปศุสัตว์ที่ไม่สามารถแพร่เชื้อสู่คนได้
การผ่อนปรนการแบนเกิด ขึ้นจากการเดินทางเยือนวอชิงตันของนายกรัฐมนตรีบอริส จอห์นสันเมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว และเป็นชัยชนะเล็กน้อยสำหรับรัฐบาลของเขา แม้ว่าการเจรจาการค้าที่มีชื่อเสียงกับสหรัฐฯ จะหยุดชะงักก็ตาม
แม้ว่าในทางเทคนิคแล้ว ขณะนี้เนื้อแกะของอังกฤษสามารถนำเข้าโดยสหรัฐฯ ได้ แต่ผู้ผลิตเนื้อแกะกล่าวว่าพวกเขายังอยู่ห่างไกลจากการส่งมอบผลิตภัณฑ์ของตน
โฆษกของ British Meat Processors Association (BMPA) กล่าวว่า การยกเลิกคำสั่งห้ามถือเป็น “แง่บวก” แต่ “นี่เป็นเพียงก้าวแรกเท่านั้น มันไม่ง่ายที่จะ ‘เปิดประตูระบายน้ำ!’”
ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงได้ “เปิดประตู” เพื่อการค้า โฆษกของ BMPA กล่าวว่า “มีขั้นตอนการสมัครทั้งหมดที่ต้องผ่าน ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการอนุมัติก่อนที่เราจะสามารถเริ่มจัดส่งได้”
นั่นไม่ได้ทำให้ Macsween of Edinburgh
ผู้ผลิตแฮกกิสรายใหญ่ที่สุดของสกอตแลนด์หยุด มอง ตลาดอย่างหิวโหย หากเขาสามารถตัดผ่านขั้นตอนการสมัครที่ซับซ้อนได้ James Macsween กรรมการผู้จัดการของบริษัท เชื่อว่าบริษัทจะสามารถวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางในสหรัฐฯ ได้ภายในวันสำคัญอีกวันสำหรับชาวสกอต นั่นคือวันเซนต์แอนดรูวส์ในปลายเดือนพฤศจิกายน
“กฎมีการเปลี่ยนแปลงสำหรับการส่งออกเนื้อแกะ แต่ยังไม่มีสำหรับแฮกกิสในตอนนี้” แมคสวีน ผู้ผลิตแฮกกิสรุ่นที่สามกล่าว “เมื่อพูดถึงผู้มีอำนาจในสกอตแลนด์ พวกเขาคิดว่าเราน่าจะมีแฮกกิสในสหรัฐอเมริกาสำหรับเซนต์ แอนดรูว์ในปีนี้”
อันดับแรก เขาและโปรดิวเซอร์คนอื่นๆ จะต้องจัดการเอกสารและการเจรจา
อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของสหราชอาณาจักรยื่นคำร้องต่อ USDA และ Food Safety and Inspection Service (FSIS) เพื่อนำเข้าเนื้อแกะสดและแช่แข็งเข้าสหรัฐฯ
“จนถึงตอนนี้ พวกเขากำลังดำเนินการตามนี้ แต่ยังไม่เสร็จสมบูรณ์” โฆษก ขสมก. กล่าว “มันยากมากที่จะกำหนดไทม์ไลน์” พวกเขากล่าวเสริม ขสมก. ตั้งความหวังที่จะมีมติต่อไปในปี 2565
ส่วนหนึ่งของปัญหาคือสหรัฐฯ จำเป็นต้องอนุมัติโรงฆ่าสัตว์ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ และในบางกรณีอาจต้องส่งผู้ตรวจการไปตรวจสอบด้วยซ้ำ ผลิตภัณฑ์เนื้อแกะที่แตกต่างกันจะต้องยื่นขอแยกกันและต้องเจรจาและอนุมัติโดยสหรัฐอเมริกา
“เท่าที่ผมทราบ แฮกกิสยังไม่ได้สมัครจริงๆ” โฆษก ขสมก. กล่าว “มันจึงไม่ใช่ Burns Night ที่น่าตื่นเต้นมากนัก”
แอปพลิเคชั่นมีความซับซ้อน Macsween ชี้ให้เห็นโดยธรรมชาติของแฮกกิส
“แฮกกิสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นจากส่วนประกอบของเนื้อสัตว์มากกว่าหลายส่วน ไม่ใช่เพียงส่วนเดียว” เขากล่าว Macsween กล่าวว่า ในขณะที่เนื้อส่วนสันนอกที่แล่เป็นชิ้นๆ นั้นเป็นเพียงชิ้นเดียวที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังสัตว์ได้ ใบรับรองสุขภาพการส่งออกนั้นแตกต่างกันไปสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ผลิต “แฮกกิสประกอบด้วยเศษเนื้อหลายร้อยชิ้น และการอนุมัติแบบนั้นใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย น่าเสียดาย”
สูตรอาหารแฮกกิสจะต้องได้รับการแก้ไขเช่นเดียวกับการส่งออกไปยังแคนาดา เนื่องจากทั้งสองประเทศไม่พิจารณาว่าเนื้อปอดเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์
อย่างไรก็ตาม Macsween หวังว่าปี 2565 จะเป็นปีแรกที่การส่งออกแฮกกิสใกล้เคียงกับข้อตกลงที่แท้จริงไปยังสหรัฐฯ การส่งออกแฮกกิสไปยังแคนาดาได้ดึงดูดความสนใจทางตอนใต้ของชายแดนแล้ว
“มีผู้นำเข้าในสหรัฐฯ ไม่กี่ราย” Macsween กล่าว “ที่กำลังพูดถึงแฮกกิสกับฉันตอนนี้”
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตเว็บตรง
